○○とは? マーケティング

『集客力』とは?

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これまで、様々メディアに膨大な広告費を使い宣伝活動をすることで“集客”に尽力を注いできたと思います。

あまりに高額な広告費ですので小さな飲食店が行うのは、ほぼ不可能でした。

しかし、これからはインターネットを活用したソーシャルメディアでのPRや低コストで始められるPR活動が主力になりますので、小さな飲食店でも気軽に集客のための宣伝活動ができるようになります。

そこで、見直していかなければならないのが『集客力』なのです。

 

『集客力』とは?

 

一言でいうと…

「お客さんが集まってくる魅力」のコトです。

では、お客さんが集まる魅力的な飲食店とは、どんなお店なのか?

TVで話題のお店?
雑誌で特集しているお店?
ソーシャルネットワークでたくさんいいね!を集めているお店?

どれも正解だと思います。そのどれもに共通しているのは何なのかを考えてみるとある共通点に気付くかと思います

 

その飲食店に行きたい明確な理由があるかどうか!

 

飲食店で美味しくないお店というのは、いまどきそんなにない(もちろんハズレもある)し、自分ではそこに行きたい思うことがないかもしれない。しかし、それは自分がその飲食店のターゲット層から外れているというだけ。

では、行きたい飲食店とそうでない飲食店の違いとは何かというと、

他の飲食店では体験できないコンセプトを持っている!

に尽きると思うのです。つまり、マーケティング用語でいうところの「USP(Unique Selling Proposi)」が明確ということなのです。そしてそのUSPがお客さんの「WANTS」を確実に満たしていることが【魅力】となって広がっていきます。

 

このサイトでは、飲食店が持っているポテンシャルを引き出し愛される飲食店になるノウハウや繁盛店が繁盛店たる所以、飲食店が取り組むマーケティングをご紹介しながら、日本全国の飲食店が個性ある、魅力的なお店ばかりになることを願い運営しています。

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